冬瓜料理

仕事から帰ってきた母の鞄から、「冬瓜」が！
職場の人からいただいたみたい。

帰りにスーパーで鶏ミンチを買ってきたとのことで、
今夜の夕飯は、冬瓜のそぼろあんかけに決定！

例の「クックパッド」で調べて、一番シンプルでベーシックな
レシピで作ることにした。
冷やしても美味しいみたいだから、早めに作って冷やしておこう！

とろ〜んとやわらかくて、いいねぇ。
歯ごたえがあるものが好きな私だけど、
この冬瓜のとろとろした食感、たまりませんね（笑）