レモンスカッシュ

ＧＷに入って雨が降ったり少しヒヤッとする日があったけど、
それでも晴れると暑いくらいの陽気。

そんなときにはさっぱりした飲み物が欲しくなるねぇ。

スーパーでレモンが安かったので、レモンスカッシュ用の砂糖漬けを
作ってみた。

レモンをスライスして、グラニュー糖と混ぜて容器に入れてしばし待つ。

すると、レモンシロップが出来る！

それをグラスに入れて、炭酸水で割って飲む！！

さっぱりレスカの完成です！

去年はジンジャーエール作りにハマったけど、こっちのレスカの方が
簡単に作れるしオススメですよ！