ゆずケーキ

こないだ冬至の日にゆず風呂にするために買ってきた「ゆず」

１個残してあって、料理に使おうか、お菓子に使おうかと
考えてたけど、やっぱり、お菓子にしました。

ゆずの皮と果汁を入れた、ゆずのパウンドケーキ。

砂糖の替わりにハチミツにしてみた。

色も綺麗なオレンジ色。

今年最後のお菓子作りは何とか成功。

美味しすぎて、一人占めしてしまいました。（笑）